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動物油生產線中哪個加工部位比較重要
來源:www.zgdsnjf.com 發布時間:2020/4/13 20:37:24

動物油生產線中哪個加工部位比較重要

動物油的質量好與壞,取決于這套動物油設備的各個單機性能。在這條生產線中,有兩個環節是非常重要的,那就是凍肉破碎環節和油料熬煉環節。為什么只有這兩個化解重要呢,脫臭,脫色環節就不重要嗎。不能說其他環節不重要,只能說這兩個環節尤為關鍵。

 

凍肉破碎環節為什么關鍵
這個環節是將冷凍的油料破碎成了直徑僅為三到五毫米的均勻顆粒。這樣這些物料進入到預熱鍋后,會更好的進行預熱,并形成良好的固液混合體,能達到一種平衡的狀態。如果破碎的效果不好,顆粒有大有小,則會造成預熱效果下降,造成一種連鎖式的惡性循環。

動物油脂凍鮮兩用破碎機

熬煉環節
這個環節的效果取決于熬煉鍋的質量和性能。有些熬煉鍋,采用的材質不好,使用時間久了,內部發生銹漬,這些銹漬融入到油脂里面后,不僅僅加深油脂的顏色,更會對油脂的健康帶來很大影響。如果熬煉鍋設計不好,就會造成內部的攪拌裝置和鍋壁貼合度不夠,使用的時候還會產生糊鍋的現象,直接影響油脂的質量。所以購置動物油設備,對于和油脂接觸的部件,一定要選擇不銹鋼材質。

動物油熬煉鍋

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